Arroces típicos de Alicante hay muchos. Aunque popularmente se les conoce también como paellas, en Alicante siempre se suele hacer cierta distinción con nuestra vecina Valencia. En Alicante son arroces, mientras que en Valencia son paellas. Continue reading “Arroces típicos de Alicante en Ramón restaurante”
Al trabajar con productos de temporada, son diferentes los platos que ofrecemos durante todo el año. Pero en otras ocasiones, más que guiarnos por lo que vemos en el mercado, nos centramos Continue reading “Nuevos platos en Ramón restaurante para la temporada primavera verano 2018”
Es una técnica culinaria que lleva durante muchísimos años siendo utilizada. Y hoy en día, se considera hasta tendencia ¿A quién no le han sobrado unos trozos de pollo asado, algo de cocido o un caldo de verduras? Todas estas recetas pueden ser fácilmente reutilizadas Continue reading “Cocina de aprovechamiento, ¿y tú qué haces con las sobras?”
Diana por excelencia de falsos mitos, las legumbres no solo no engordan, sino que resultan muy beneficiosas para nuestra salud. Nos proporcionan prácticamente todos los nutrientes. Organismos especializados como el Ministerio de Sanidad, Continue reading “Las legumbres ayudan a reducir la mortalidad por cáncer”
Sigue muy presente en nuestros días. Fundamento y raíz de las diferentes cocinas mundiales, la cocina tradicional es aquella que nos recuerda a nuestra infancia, al calor del hogar y de la familia. Hoy en día la cocina tradicional Continue reading “3 características de la cocina tradicional, la base de todas las cocinas”
Las sopas son una perfecta combinación de líquidos con verduras y hortalizas (a las que también se les puede añadir alguna proteína) muy nutritivas y saciantes. Además son muy fáciles de hacer y tomar. Continue reading “Las tendencias gastronómicas dictaminan que comer sopa está de moda en 2018”
La navidad es la época más entrañable del año. Pero seguir las tradiciones y costumbres familiares puede ser caótico. Las compras navideñas de regalos y alimentos variados para las celebraciones típicas pueden ser una ardua tarea. Continue reading “¿Por qué se suele comer tanto en Navidad?”
Sin cambio no hay progreso y eso es algo que tenemos muy presente en Ramón restaurante. Y es un hecho que la gastronomía española tiene una amplia variedad de recetas tradicionales riquísimas. Continue reading “Nuevos platos para la temporada 2018 ¡Los querrás probar todos!”
Harina, levadura, agua y sal. Esos son los ingredientes básicos de uno de los alimentos más populares en la gastronomía española. Sin embargo, muchos optan por prescindir de este producto Continue reading “7 beneficios de comer pan todos los días”
A pocos días de despedirnos del verano, el otoño da paso a una nueva estación. Para muchos momento de reformular y cambiar rutinas y costubres; para otros simplemente, la vuelta de todo: Continue reading “Productos de temporada de otoño”