Es una técnica culinaria que lleva durante muchísimos años siendo utilizada. Y hoy en día, se considera hasta tendencia ¿A quién no le han sobrado unos trozos de pollo asado, algo de cocido o un caldo de verduras? Todas estas recetas pueden ser fácilmente reutilizadas Continue reading «Cocina de aprovechamiento, ¿y tú qué haces con las sobras?»
